Grezzo
Tori 100%, scortico meccanico, taglia 40+kg., manti separati colori bianco&rosso e bianco&nero, selezione I/II 80/20%
Wet blue
Pieno spessore, da pelli grezze 17+kg 100% maschi e 100% femmine, tutte le pelli selezionate su standard europeo come segue:
Tori
- AB/C/D +/- 20/40/40%
- Taglie 3.3/4.5mq. e 4.5/5.8mq.
Vacche
- Selezione TR, senza reject
- Taglia 4.0+mq.

